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“厂家直销食品级磷酸氢二钠无水”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO9001,22000,14000 |
类型: | 正磷酸盐 | 种类: | 钠盐 |
形态: | 粉末状 | 等级标准: | 食品级 |
型号: | 无水粉 | 规格: | GB |
商标: | Kolod | 包装: | 25 公斤袋 |
产量: | 5000 |
“厂家直销食品级磷酸氢二钠无水”详细介绍
磷酸氢二钠
化学名: 磷酸氢二钠
英文名称: Disodium Phosphate
分子式: Na2HPO4,Na2HPO4・2H2O,Na2HPO4・12H2O
分子量: 无水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14
CAS NO: 无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4
性能: 白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.52,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。
用途: 食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
包装: 内衬聚乙烯塑料袋。外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。
贮存与运输: 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
质量指标 GB 25568-2010
含量Na2HPO4(以干基计),w/%≥ 98.0
(As),mg/kg≤ 3
重金属(以Pb计),mg/kg≤ 10
铅(Pb),mg/kg≤ 4
化物(以F计),mg/kg≤ 50
水不溶物,w/%≤0.2
干燥减量,w/%
Na2HPO4≤5.0
Na2HPO4・2H2O 18.0~22.0
Na2HPO4・12H2O≤ 61.0
化学名: 磷酸氢二钠
英文名称: Disodium Phosphate
分子式: Na2HPO4,Na2HPO4・2H2O,Na2HPO4・12H2O
分子量: 无水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14
CAS NO: 无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4
性能: 白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.52,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。
用途: 食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
包装: 内衬聚乙烯塑料袋。外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。
贮存与运输: 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
质量指标 GB 25568-2010
含量Na2HPO4(以干基计),w/%≥ 98.0
(As),mg/kg≤ 3
重金属(以Pb计),mg/kg≤ 10
铅(Pb),mg/kg≤ 4
化物(以F计),mg/kg≤ 50
水不溶物,w/%≤0.2
干燥减量,w/%
Na2HPO4≤5.0
Na2HPO4・2H2O 18.0~22.0
Na2HPO4・12H2O≤ 61.0