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“厂家直销食品级卤水豆腐用氯化镁”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO,kosher,halal |
| 类型： | 食品凝固剂 | 主要成分： | 氯化镁 |
| 品牌： | 科多 | 型号： | 食品级六水 |
| 规格： | GB25584-2010 | 商标： | Kolod |
| 包装： | 25公斤袋装 | 外观： | 白色片状 |
| 含量： | 99 | 产量： | 6000 |
“厂家直销食品级卤水豆腐用氯化镁”详细介绍
化学名： 氯化镁 英文名称：Magnesium Chloride 分子式： MgCl2・6H2O 分子量： 203.30 CAS NO： 7786-30-3 性状： 白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮湿，高温时分解氯化氢和氧化镁。 用途： 用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。 包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg. 贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。 质量指标 GB25584-2010 FAO/WHO，1992 含量，w/% MgCl2.6H2O≥ 99.0 99.9-105.0 MgCl2≥ 46.4 - 钙（Ca），w/%≤ 0.10 - 铵（NH4），mg/kg≤ 50 50 （As），mg/kg≤ 0.5 3 铅（Pb），mg/kg≤ 1 10 重金属（以Pb计），mg/kg≤ - 30 盐（以SO4计），w/%≤ 0.40 0.03 水不溶物，w/%≤ 0.10 - 色度/黑曾≤ 30 -