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“食品级卡拉胶用柠檬酸钾”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO,kosher,halal FDA |
| 种类： | 柠檬酸盐 | 性质： | 乳化剂 |
| 来源： | 合成 | 型号： | 食品级 |
| 规格： | FCCVII | 商标： | 科多 |
| 包装： | 25公斤袋 | CAS： | 6100-05-6 |
| 用途： | ，稳定剂，PH 缓冲剂 | 产量： | 10000 |
“食品级卡拉胶用柠檬酸钾”详细介绍
化学名称：柠檬酸钾；2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾
分子式：K3C6H5O7・H2O
分子量：324.41
CAS: 6100-05-6
质量指标
Specification
GB1886.74--2015
FCC VII
含量（干基），w/%
Content(Dry Basis)，w/%
99.0-100.5
99.0-100.5
透光率 % ≥
Light Transmittance % ≥
95.0
――――
氯化物(Cl) ，w/% ≤
Chlorides (Cl), w/% ≤
0.005
――――
盐 ，w/% ≤
Sulfates，w/% ≤
0.015
――――
草酸盐 ，w/% ≤
Oxalates，w/% ≤
0.03
――――
总 （As），mg/kg ≤
As，mg/kg ≤
1.0
――――
铅，mg/kg ≤
Lead（Pb），mg/kg ≤
2.0
2.0
碱度
Alkalinity
通过试验
Pass Test
干燥减量，w/%
Loss on Drying ，w/%
3.0-6.0
3.0-6.0
易碳化物 ≤
Easily Carbonize Substances ≤
1.0
――――
水不溶物
Insoluble Substances
通过实验
――――
钙盐，w/% ≤
Calcium Salt，w/% ≤
0.02
――――
铁盐，mg/kg ≤
Ferric Salt，mg/kg ≤
5.0
――――
干燥温度为180℃±2℃，干燥至恒重。
